Качество продукции  и сырья животного и растительного происхождения

            Отдел торговли и агропромышленного комплекса администрации города Енакиево в планах своей  работы предусматривает взаимодействие с членами народного контроля, организованного при общественном движении «Донецкая Республика».

         Уже стало нормой участие специалистов отдела в собраниях народных контролеров. Не была исключением и прошедшая пятница. Собравшимся была предоставлена информация о том, что качество и безопасность продуктов, продовольственного сырья  растительного и животного происхождения, поступающих на предприятия торговли и  ресторанного хозяйства (общественного питания), должно соответствовать требованиям действующего законодательства.

         Подробно было рассказано о том, какие показатели характеризуют некачественность и наоборот.

         По поручению заместителя главы администрации города Енакиево Белкиной В.А. на собрании народных контролеров выступил главный специалист Государственной ветеринарной больницы города Енакиево П.В. Емельянов. Тема выступления касалась требований к документам, подтверждающим качество товара и сырья, работы ветеринарной лаборатории на рынках города, порядка определения «здоровья» животных и др. П.В. Емельянов подробно ответил на вопросы народных контролеров. Он справедливо считает, что лучше предупредить нарушение,  чем исправить последствия бесконтрольности  руководителей предприятий за вопросами качества и безопасности продуктов питания и пищевого сырья.

         По мнению руководителя народных контролеров города Татьяны Бондаренко такого рода взаимодействие с отделом торговли и агропромышленного комплекса администрации города Енакиево является существенным вкладом в осваивании членами народного контроля своих прав и обязанностей, расширение кругозора, хорошей помощью опытных специалистов в изучении очередной темы, которая занимает важное место в деятельности отрасли торговля и  ресторанного хозяйства (общественного питания).